En las góndolas de muchos supermercados, incluyendo las de los más grandes del país, es frecuente encontrar productos cuyos registros sanitarios e industrial están “en proceso”. En otros casos sus componentes están en inglés (también en árabe, chino y otros idiomas) o lo que describen no se corresponde con lo que realmente es. Es todo un caso de estudio (y de quejas).
Ya lo he escrito en otras oportunidades. Este es un tema que no sólo constituye una violación a las leyes de salud y comercio de República Dominicana, porque, en sí, genera competencia desleal, sino que, además, atenta contra la salud de los consumidores. Es un tema muy serio que, lamentablemente, se pone de moda y, como tal, “se enfría con el tiempo”.
¿Por qué esta práctica no para de una vez y por todas? ¿Qué nivel de respeto hay hacia los consumidores? ¿Cuánto afecta esto a los productores nacionales? ¿Cuál es el papel que han desempeñado las instituciones del Estado llamadas a fiscalizar el mercado? ¿Por qué no hay consecuencias?
En estos días “ha corrido por los medios” la información de que el Departamento Técnico Lácteo del Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (Conaleche), la Unidad de Calidad de Leche de la Dirección General de Ganadería (Digega), junto con la Unidad de Lácteos del Ministerio de Salud Pública (MSP), coordinan trabajos de revisión de etiquetado de productos lácteos, para comprobar que cumplen con la norma Nordom 53, sobre los requisitos de las etiquetas en los alimentos preservados.
Según un comunicado, los trabajos de revisión de las etiquetas se han realizado en los principales supermercados de las provincias Santo Domingo y Santiago.
Lo importante aquí es, primero, reconocer que están poniendo manos a la obra en un tema que realmente debería preocupar más a los defensores de los consumidores, incluyendo al Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Proconsumidor) y al Consejo Nacional de Defensa de la Competencia (ProCompetencia), pero también a las organizaciones que dicen defender a la población que no tiene cómo reclamar.
Sin embargo, hay algo que no puedo creer, especialmente por lo categórico que son estas entidades: “Conaleche, Ganadería y Salud Pública han sacado del mercado las imitaciones de queso y exhortamos a la ciudadanía a denunciar los lugares donde haya productos parecidos”.
Al fin al cabo, por más que se diga, lo importante es proteger a los consumidores porque son los que están indefensos en todo este sistema. Estos programas de “sacar de las góndolas de los supermercados y colmados” los productos que no cumplen con las normas internas, repito, no deben ser una moda, deben ser un asunto de Estado.
Ya debemos pasar al siguiente nivel institucional. Siempre he dicho que la transparencia es un activo del mercado que beneficia todos. Comenzando con este tema de las etiquetas y registros sanitario e industrial, vamos a seguir adelante.
