El cerdo y el pollo son carnes que no pueden faltar en la celebración de Nochebuena. Este año se enfrentaron a retos tales como el cierre de la frontera de República Dominicana con Haití, debido a la disputa por la construcción de un canal de riego en el río Masacre, así como la peste porcina, lo que se tradujo en pérdidas económicas de millones de pesos.