Desde el mes de Julio 2016, se han estado dirigiendo esfuerzos para que las pequeñas y medianas procesadoras de lácteos se formalicen; es decir, que todos los productos lácteos cuenten con Registros Sanitarios vigentes y cumplan con un correcto etiquetado, conforme a la Nordom 53, sobre el etiquetado de alimentos pre envasados.