Santo Domingo.– El inicio de la guerra de Rusia y Ucrania, los efectos del cambio climático y las secuelas de la pandemia, “intensificó” los desafíos en la cadena de suministro e impulsó la adopción de nuevas tecnologías y prácticas de sostenibilidad en la producción de alimentos para animales.
En 2022, la producción de alimentos balanceados presentó un decrecimiento negativo de 0.42% respecto al 2021, cuando este monto se situó en 1,271.7 millones de toneladas métricas (TM) y para el año pasado en 1,266.3 millones de TM, de acuerdo al estudio “Las perspectivas del sector agroalimentario”, elaborado por la multinacional Alltech.
Al desglosar los datos de la encuesta, realizada a productores del sector, se evidencia que las regiones de África, Asia Pacífico y Europa presentaron un decrecimiento en los últimos dos años. El Viejo Mundo presentó una variación de -4.6% entre 2021 (467,922 millones de TM) y 2022 (465,540 millones de TM), lo que equivale a 2,382 millones de TM menos.
Los alimentos cultivados en África pasaron de 44,506 millones de TM a 42,788 millones de TM, esto significa una caída de 3.8% durante los últimos dos años.
Si bien la producción de alimentos procedentes de Asia Pacífico representa el 36.7% de los 1,266.3 millones de TM que se produjo a nivel global, este sector decreció significativamente al compararlo con igual período del 2021. Conforme a los datos, pasó de 467,922 millones de TM en 2021 a 465,540 millones de TM en 2022, para una variación de 4.6%.
Sin embargo, la agroindustria procedente de Medio Oriente reportó 21,785 millones de TM en 2022, lo que equivale a un incremento de 6,301 millones de TM respecto al 2021, cuando la producción de alimentos se situó en 25,484 millones de TM.
En tanto, la industria agroalimentaria de Latinoamérica sumó 190,910 millones de TM en 2022, comparados con los 187,904 millones de TM en 2021; se evidencia una diferencia de 3,006 millones de TM en producción de alimentos balanceados.
En menor cantidad le continúa Oceanía, cuya producción en 2021 se situó en 10,433 millones de TM. Para el 2022 superó los 10,466 millones de TM, para un crecimiento de 0.3% entre ambos períodos.
Además, el 60% de los encuestados indicaron que el principal desafío para la agroindustria en 2023 son los altos precios de las materias primas, seguido del 40% que señala la baja productividad y el 35% las disrupciones de la cadena de suministro.
Panorama
El gigante asiático (China) se posicionó como el principal país productor de alimentos balanceados del 2022, al registrar una producción de 260,739 millones de TM, seguido de Estados Unidos con 240,403 millones de TM, Brasil e India con 81,948 millones de TM y 43,360 millones de TM, respectivamente.
Del hemisferio de América, México con una producción de 40,138 millones de TM, se ubicó como uno de los 10 países que más producen este tipo de alimentos, por encima de Rusia (34,147 millones de TM), España (31,234 millones de TM) y Vietnam (26,720 millones de TM).
Las naciones de Argentina y Alemania continúan con menor cantidad producida de alimentos, al reportar 25,736 millones de TM y 24,396 millones de TM, respectivamente. De acuerdo con el informe, estos países representan el 64% de la producción mundial de alimento balanceado.
