Baní es conocido por su amplia producción de mangos, sin embargo, la mayoría desconoce la cultura apícola. Desde su fundación personas de este municipio se dedican a la producción de ,iel de abejas con fines comerciales. Este es el caso de Carlos Andújar, un productor banilejo que sueña con exportar y dar a conocer sus productos elaborados a base de miel.
El propietario de “Miel agro” cuenta que aprendió el oficio de su padre, Daniel Andujar, quien desarrolló el negocio de forma empírica hace más de 45 años y con el que sacó adelante a sus seis hijos. Explica que su padre llegó a tener 2,000 colmenas de las que obtenían hasta 150 tanques de miel por temporada que posteriormente comercializaba a los distribuidores.
Según detalla el menor de los seis hermanos (y el único que se dedicó a la producción de este néctar), su objetivo en la Feria Agroalimentaria es innovar el negocio familiar con nueva tecnología y, a su vez, captar inversionistas que le ayuden a llevar su miel a otros países en estado natural y sin adulterar.
De acuerdo a un informe realizado por elDinero, el país exportó miel por un valor FOB de US$7.8 millones entre 2016 y 2022, mientras que en ese mismo período importó US$158,186, siendo el 2017 el año de mayor valor FOB exportado con US$1.6 millones.
La Asociación de Apicultores Banilejos (ADAB), que preside Andújar, tiene alrededor de 50 miembros, sin embargo, explica que esto es poco, ya que el municipio tiene al menos 200 apicultores. Agrega que su objetivo como presidente es unificar al sector “porque están desunidos” y bridar mayor asesoría a los productores.
Los apicultores rara vez sacan cuentas de los costos involucrados en esta labor, en muchos casos en vez de aumentar su valor comprometen su futura cosecha sin estar conscientes de eso. Este es el caso de Andújar, quien explica que producir este néctar no es tarea fácil, a pesar de no tener un monto estimado.
Agrega que, en tiempos de sequía, debido a la falta de flores debe alimentar sus abejas con agua de azúcar y “tortas” ricas en vitaminas y minerales semanalmente. En eso destina hasta RD$30,000 por apiario (entre 25 a 30 colmenas), a lo que le suma el transporte y la mano de obra que han duplicado su valor, expresa.
