La oferta de leches evaporadas en República Dominicana, un mercado otrora dominado por la marca Carnation, de la multinacional Nestlé, ahora tiene al menos siete marcas que compiten por el favor de los consumidores. La competencia en este producto ha arreciado luego de la introducción de presentaciones más económicas y con una alta valoración entre quienes deciden utilizarlo en la cocina.
De al menos siete marcas que se comercializan en el mercado dominicano, cinco pertenecen a cadenas específicas de supermercados, los cuales las colocan convenientemente a la vista de los consumidores. Centro Cuesta Nacional (CCN), Grupo Ramos, Plaza Lama, Supermercados Bravo e Hipermercados Olé lideran una especie de “guerra de leche evaporada”, introduciendo sus propias marcas, algunas de las cuales en presentaciones y diseño muy parecidos a la marca que predominaba en el mercado.
Una de las primeras que salió al mercado a hacerle competencia a Carnation fue la Pasteurizadora Rica, empresa que hizo una presentación que ha ganado espacio entre las preferencias. Es la única de las nuevas que no pertenece a alguna cadena de supermercados, razón por la que puede ser encontrada en cualquier establecimiento.
Según explica en su portal, la leche evaporada Rica es entera de vaca, tiene 7.5% de grasa y disponible en presentaciones de 250 ml, 330 ml, 530 ml, 170 gr, 410 gr y en six pack de 330ml. Tiene vitaminas A y D. “Se caracteriza por su cremoso sabor y estándar de calidad. Es ideal para preparar platos dulces o salados en los cuales es indispensable ese toque que realza el gusto que cada ama de casa impregna a sus comidas. Su envase ofrece la conservación e higiene del producto, sin mencionar la conveniencia en cantidad de este”, asegura.
La propuesta de CCN es Líder, marca bajo la cual ofrece otros productos en sus cadenas de supermercados. No dice dónde ni quién la produce. Contiene fosfatos de sodio y carragenina y la recomendación es que sea consumida antes de pasar los cuatro días luego de abierta.
Supermercados Bravo, que ha logrado introducir diversas ofertas de productos con su marca propia, también frece leche evaporada. Además de vitaminas A y D, como las demás, su presentación contiene hierro. En su caso, la elaboración está a cargo de Procesadora de Frutos y Vegetales del Caribe, con planta de Madre Vieja Sur, San Cristóbal. También contiene los mismos ingredientes de las demás.
El Grupo Ramos tiene también su leche evaporada. Su nombre es Wala, la misma marca que usa en otros productos de su línea blanca. Es importada desde Perú. Hipermercados Olé ofrece su leche evaporada fabricada por Jajá Agroindustrial, mientras que Plaza Lama ofrece su marca Gold, aunque no dice quién ni dónde se elabora.
Todas las marcas tienen registro sanitario con excepción de las Gold, de Plaza Lama, y la que tiene Olé. La Ley General de Salud (42-01), específicamente en el artículo 109, exige este requisito.
Experto
Sobre la competencia que se ha abierto en el mercado de las leches evaporadas, José Luis Ravelo, productor del programa Almuerzo de Negocios, considera que Carnation ha perdido participación y que está en su peor momento.
“Carnation está en su peor momento. ¿Y por qué lo digo? No porque Carnation tenga un tema de percepción por parte del consumidor. No porque Carnation no sea y siga siendo el referente de la leche evaporada en República Dominicana, porque lo sigue siendo y lo es”, afirma.
Sustenta parte de su afirmación en que todas las cadenas de supermercados tienen su propia marca de leche evaporada. “Y yo no me atrevería a dar un número, pero las ventas de leche evaporada de Carnation tienen que estar muy afectadas. Por eso que viene ocurriendo desde hace año”, sostiene.
Explica que “aquí se está trayendo leche evaporada de Perú, de excelentes estándares de calidad, porque se está trayendo se trate leche evaporada de Gloria, que es el fabricante de productos lácteos más grande de Perú. Aquí se está trayendo leche evaporada de España, sólo por mencionar dos casos”.
Para Rafael Fernández, quien comparte el espacio Almuerzo de Negocios, Nestlé olvidó, por su liderazgo en el mercado, trabajar el tema de la diferenciación. Y la mala noticia es que inclusive tienen la presentación en lata y en tetrapack, pero la competencia ha hecho lo mismo. Le ha puesto presentaciones muy parecidas.
