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Precios de los alimentos descienden en octubre al nivel más bajo desde mayo

Agencia EFEPorAgencia EFE
2 November, 2018
en Mercado global
alimentos organicos

América Latina es un importante proveedor regional de productos orgánicos. | Fuente externa

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Los precios internacionales de los alimentos básicos disminuyeron en octubre pasado el 0.9% mensual hasta situarse en 163.5 puntos, su nivel más bajo desde mayo, informó este jueves la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en un comunicado.

La FAO detalló que su índice de precios de alimentos cayó el 7.4% en relación con octubre de 2017, sobre todo por la bajada de los precios de los productos lácteos, la carne y los aceites vegetales.

Los abundantes suministros de exportación estuvieron detrás del abaratamiento de los lácteos (del 4.8% respecto a septiembre pasado) y de la carne (del 2% en ese periodo), según la nota.

Los precios de los aceites vegetales experimentaron una reducción del 1.5% mensual, lo que supone su noveno descenso consecutivo, y se colocaron en su nivel más bajo desde abril de 2009.

La agencia atribuyó esa tendencia a la débil demanda mundial de importaciones de aceite de palma y a los grandes inventarios que existen de esa materia actualmente en los principales países exportadores.

Por otro lado, los precios de los cereales subieron el 1.3% en comparación con septiembre debido principalmente a los precios más firmes del maíz en Estados Unidos, mientras que los precios del arroz bajaron en medio de fluctuaciones monetarias.

El alimento básico que más incrementó su precio fue el azúcar, el 8.7% mensual, como resultado de las malas perspectivas de producción vinculadas al clima en la India e Indonesia, y del aumento de la proporción de caña de azúcar que Brasil usa para producir etanol.

Archivado en: FAOPrecios alimentos
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En contraste, los precios internacionales del arroz disminuyeron un 3.0%.

Índice de precios de alimentos de la FAO sube en marzo impulsado por costos energéticos

La FAO elogió entonces los avances que se han dado en la región latinoamericana, que encadena cuatro años de caídas en sus índices de subalimentación.

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El impacto de la crisis de combustibles en Cuba ya se está sintiendo en su sector agropecuario y el efecto es "grave".

La FAO alerta del efecto “grave” de la crisis de combustible de Cuba sobre la agricultura

El índice de precios de la carne bajó un 0.4% mensual, aunque se mantiene 6.1% por encima del nivel de enero de 2025.

Índice de precios de FAO muestra baja en lácteos, carne y azúcar en enero

En el balance anual, el índice de precios de los alimentos de la FAO alcanzó en 2025 un promedio de 127.2 puntos, lo que supone un incremento del 4.3% frente al promedio de 2024.

Índice de precios de alimentos de la FAO cayó en diciembre pese al alza de los cereales

Rodrigo Castañedas precisa que solo el 0.9% del PIB agrícola se dedica a investigación.

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