El comercio mundial de cereales se reducirá un 2% en la campaña actual (2021-2022), marcada “parcialmente” por la reducción de oferta de Ucrania debido a la guerra, y cerca de un 3% la siguiente, según el último informe del Consejo Internacional de Cereales (IGC, por sus siglas en inglés).
El IGC sitúa la comercialización mundial de cereales en 416 millones de toneladas actualmente, mientras que los aforos de la próxima temporada (2022-2023) apuntan a 404 millones de toneladas, lo que significaría un descenso del 2.88%.
En cuanto a la producción mundial, el IGC prevé una cosecha de 2,251 millones de toneladas entre 2022-2023, lo que supondría un retroceso del 1.74%.
Las cosechas de trigo, maíz y de sorgo serán inferiores a las de la presente campaña, cuando, según el IGC, la producción ha alcanzado niveles de “récord” en cultivos como el maíz o la cebada.
