Los números y las expectativas de producción en el ingenio Porvenir no cuadran. Bienes Nacionales (BN) y el Consejo Estatal del Azúcar (CEA), ahora bajo la dirección de Rafael Burgos Gómez, invirtieron RD$450 millones para darle una segunda oportunidad a este central azucarero. Su infraestructura, afectada por el tiempo y el abandono, fue reconstruida.
La data disponible establece que también fueron pagados otros RD$750 millones a la Azucarera Porvenir, una firma dominicana con accionistas españoles, la cual tenía arrendadas 100,000 tareas del ingenio Porvenir y Santa Fe.
¿De qué ha servido esta inversión estatal que supera los RD$1,200 millones? Los resultados indican que absolutamente de nada. Demasiados recursos destinados del erario para producir durante la zafra apenas el azúcar que llenaría una patana de 700 sacos.
De acuerdo con estimaciones del CEA, para la zafra 2023-2024 se había previsto procesar 200,000 toneladas. La mitad sería producida por el propio ingenio Porvenir y el resto por los colonos. El plan era producir 15,000 toneladas de azúcar y alrededor de 1.8 millón de galones de melaza. ¿Y qué pasó al final? Apenas fueron procesadas 34,377 toneladas, es decir, apenas un 17% de la meta. El 83% del tiempo de la corrida de la zafra fue improductivo.
Los resultados de la zafra pasada, que fue de 188 días, dejan un sabor amargo. Iniciada tarde, el 3 de febrero, logró una molienda de 98,183 toneladas de caña, de las cuales 44,483 fueron propias y 53,700 de colonos, es decir, el 54.7% de la materia prima provino de suplidores externos. Apenas produjo 926 toneladas de azúcar crudo y nada de refino.
Según el reporte del Instituto Azucarero Dominicano (Inazúcar), el rendimiento fabril fue sólo 0.94%. Los reportes oficiales establecen que durante la zafra pasada hubo un registro de 4,506 horas de molienda corrida, de las cuales apenas 1,159 fueron efectivas y se perdieron 3,344, para un 74% de tiempo perdido en el proceso.
Resultados
En términos de resultados, Provenir produjo 926 toneladas de azúcar comercial, equivalentes a 16,848 sacos, con un rendimiento de 0.94% respecto a la caña procesada. Además, se elaboraron 4,546.1 toneladas de miel final y 1,568.7 toneladas de jarabe, destacando una recuperación de sacarosa en jugo del 9.72%.
Sin embargo, el tiempo perdido durante la molienda representó un desafío significativo. De las 4,506 horas y 30 minutos totales de operación, 3,344 horas y 10 minutos (73.99%) correspondieron a tiempo perdido, dejando solo 1,159 horas y 20 minutos de molienda efectiva.
Este alto porcentaje de tiempo perdido impactó la eficiencia general del proceso, aunque se logró mantener una producción constante en los días efectivos. Contrario a lo que sucede con el ingenio Porvenir, a pesar de la inversión realizada por el Estado, el sector azucarero propiedad del sector privado no sólo tiene una zafra más larga, sino que obtiene resultados positivos y un mayor rendimiento.
Entre los casos más emblemáticos está el de Central Romana. Esta central azucarera comenzó su producción el 4 de diciembre de 2024, es decir, dos meses antes que Porvenir, por lo que duró 239 días. Los reportes oficiales indican que procesó 2,115,813 toneladas métricas de caña propia y 819,718 toneladas proveniente de colonos. En total, según estadísticas del Inazúcar, procesó 2,935,531 toneladas.
En cuanto a la producción, obtuvo 108,234 toneladas métricas de crudo y 169,808 de refino, para un total de 278,042 toneladas de azúcar.
De acuerdo con el informe de la zafra preparado por Inazúcar, la empresa registró un rendimiento fabril de un 9.47%, es decir, el porcentaje de azúcar obtenido en promedio por cada 100 kilogramos procesados.
Otro de los ingenios con alta productividad es el Cristóbal Colón, el cual inició el 3 de diciembre de 2024 y trabajó 240 días. De hecho, es la zafra más larga registrada en este año.
Los datos indican que procesó 1,468,528 de toneladas de caña propia y 143,499 adquirida de los colonos, para un total de 1,612,027 toneladas. El reporte de Inazúcar establece que su producción fue de 148,512 toneladas de crudo y 4,325 de refino, para un total 152,837 toneladas de azúcar. Registró un rendimiento fabril fue de 9.48%.
Respecto al ingenio Barahona, que opera bajo arrendamiento, inició su zafra el 16 de diciembre de 2024. Trabajó 227 días y registró una molienda de 776,703 toneladas de caña propia. No recibió caña de colonos, pero obtuvo 89,026 toneladas de crudo, aunque sin refino. Su rendimiento fabril fue de 11.46%.
Los ingenios lograron moler 5,422,444 toneladas métricas de caña, de las que 4,405,527 (81.2%) fueron propias y 1,016,917 producidas por colones, para un 18.8%.
En total, la producción de azúcar crudo fue de346,698 toneladas y 174,133 de refino, para un rendimiento fabril promedio de 9.5%. Cuando se analizan los datos por concepto de ventas locales, el ingenio Porvenir queda en una posición prácticamente invisible al registrar apenas 18 toneladas de 237,266, lo que equivale a una participación de apenas 0.0076% del mercado.
En cambio, el Central Romana vendió en total 184,348 toneladas en el mercado local, un 77.7%, mientras que Cristóbal Colón fueron 28,810 (12.1%) y Barahona un total 24,090 toneladas vendidas localmente, para un 10.2%.
Informes suministrados a elDinero dan cuenta de que el director del CEA tiene la intención, además, de variar el precio de arrendamiento por tarea establecido en contratados, lo que generaría un impacto negativo en la industria azucarera.
La propuesta del funcionario estaría en torno a aumentar de US$7 a US$25, afectando los derechos adquiridos de las empresas Alcoholes Finos, Rica, Barceló, La Finca y Josecito Hazim, entre otros.
Gerente con dificultad para ser eficiente
Burgos Gómez es el director ejecutivo de Bienes Nacionales (BN) y del Consejo Estatal del Azúcar (CEA). Ocupa las posiciones de dirección en estas instituciones amparado en el Decreto 414-22. Ambas entidades están en un proceso de fusión.
Durante sus décadas de apogeo, el CEA tenía bajo su administración los desaparecidos ingenios Río Haina, Consuelo, Ozama, Boca Chica, Santa Fe, Quisqueya, Catarey, Esperanza, Monte Llano, Amistad y Porvenir, éste último el único que aún opera la entidad estatal, aunque con deficiencias demostradas con los resultados.
En cuanto al ingenio Barahona, es operado por el Consorcio Azucarero Central (CAC) desde hace 25 años y está entre los más eficientes del país. Emplea a más de 3,400 personas por zafra. La gestión de Burg os es criticada por no convocar el consejo.
