Un total de 35,949 hogares dominicanos reportó usar combustibles para cocinar en 2022. De esta cantidad un 89.9% utilizó gas propano, mientras que el 3.5% leña y el 1.7% carbón. Sin embargo, los datos establecen que un 4.5% de la población respondió que no cocinó en sus casas, de acuerdo con La Encuesta Nacional de Hogares de Propósitos Múltiples (Enhogar), elaborada por la Oficina Nacional de Estadística (ONE).
La zona urbana registró un total de 29,963 viviendas, de las cuales el 92.9% usó gas propano, el 1.4% carbón y el 1.0% leña. En cambio, sin cocinar alcanzó el 4.3% de los habitantes.
También, los datos oficiales de la ONE detallan que en la parte rural del país se ubicaron 5,986 casas, de las que el 5.1% reportaron no haber preparado alimentos en sus hogares. En tanto, el 74.9% consumió con gas propano, el 3.7% y 16.1% carbón y leña, respectivamente.
Igualmente, de 12,373 hogares de Santo Domingo, el 95.8% hizo uso del gas propano en 2022, de estos el 0.5% y 0.4% utilizó carbón y leña, correlativamente. Además, el 3.2% se reportó sin preparar comida en sus casas, según la ONE.
Respecto al grupo socioeconómico, los hogares de ingresos muy bajos (5,990 casas) que cocinaron con gas propano representaron un 62.5%; el 13.7% utilizó leña y 7.5% carbón. Por el contrario, el 15.9% no preparó comida en sus viviendas.
Asimismo, la población de ingresos bajos se situó en (6,198 viviendas) que consumieron con gas propano mostrando un 88.5%; el (5.1%) leña y (1.8%) carbón. No obstante, el 4.0% indicó no haber cocinado en sus hogares.
