Brasil, el mayor productor y exportador mundial de azúcar refinado y de etanol de caña, producirá 46.29 millones de toneladas de azúcar durante la cosecha 2024-2025, un volumen 1.3% superior al anterior y un nuevo récord en el país, según previsiones oficiales divulgadas este jueves.
La nueva marca se dará pese a la caída del 3.8% en la producción de caña de azúcar, frente a la cosecha 2023-2024, según la primera proyección de la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab), órgano vinculado al Ministerio de Agricultura y Pecuaria, para la cosecha de este cultivo.
De acuerdo con la entidad, el gigante suramericano solo recogerá 685,86 millones de toneladas de caña de azúcar en la cosecha 2024-2025, debido a la disminución de las lluvias y las altas temperaturas registradas en la región centro sur del país.
Los efectos climáticos redujeron en un 7.6% la productividad, estimada en 79.079 kilos de caña de azúcar por hectárea, frente a la cosecha anterior.
Según las proyecciones de la Conab, la producción total de etanol de caña de azúcar alcanzará los 27,300 millones de litros, un 8% menos que en la cosecha 2023-2024.
Ya para el etanol derivado del maíz se prevé un crecimiento de 16%, hasta los 6.800 millones de litros, en el mismo comparativo.
Pese a que las proyecciones prevén una caída en la producción de caña para la cosecha 2024-2025, la oferta del producto en el mercado deberá permanecer estable, por los elevados inventarios en los ingenios brasileños, por el récord anterior.
También influirá la caída de la producción de azúcar en la India, segundo mayor productor del mundo, por las condiciones climáticas que ha ocasionado el fenómeno del El Niño en el país.
