En las góndolas de los supermercados dominicanos faltan más del 21% de los productos de acuerdo con los resultados de la 14ava edición del estudio Productos Agotados en Góndola, que prepara GS1 Dominicana.
Las grandes cadenas comerciales pierden ventas por fallas en la reposición de productos en las góndolas, refiere el estudio.
“Productos Agotados en Góndola” brinda información relevante acerca del porcentaje de productos agotados en góndola y sobre las causas que originan los faltantes. Dicha herramienta arroja información fundamental para la toma de decisiones, para mejorar la presencia de los productos y un mejor servicio al cliente, lo que al final desencadena una satisfacción garantizada y un incremento de las ventas.
Para realizar éste estudio, indica GS1, fueron medidos más de 81,700 productos de las cestas: Alimentos, Bebidas Alcohólicas, Bebidas no Alcohólicas, Cuidado Oral y Cuidado Personal para un total 28 categorías diferentes correspondientes a aquellas de mayor rotación en cada uno de los 38 Puntos de Ventas de las 7 cadenas de supermercados auditadas. El objetivo del estudio es conocer el nivel de faltante de cara al consumidor, y lo más importante poder identificar las causas que lo generan.
El propósito de GS1es utilizar los resultados del estudio para proporcionar información al mercado de consumo masivo y contribuir a impulsar el desarrollo continuo de nuevas soluciones y servicios para mejorar la disponibilidad de productos, las ventas y el servicio al cliente.
Las ciudades que se vieron menos afectados por esta problemática fueron Santo Domingo con un 22.16% y La Romana con un 22.61%.
La respuesta de los compradores en los puntos de venta de las cadenas de supermercados también representa un componente importante teniendo en cuenta que el 34.15% de los clientes si no consigue el producto que anda buscando compraría otra marca, y un 20.71% compra en otro negocio de otra cadena; sin embargo, llama la atención que los establecimientos se arriesguen a perder clientes, o facturación, porque el producto que busca el consumidor no está disponible y por tanto lo lleva a buscarlo en un local de un competidor.
“Este estudio representa un reto importante para los fabricantes o representantes de marcas y para el sector detallista, donde la ausencia de un producto en góndola puede repercutir de manera importante en las preferencias hacia una marca o empresa. La falta de un producto que se busca o se espera encontrar en una góndola, merma de manera importante la confianza del consumidor, tanto en el punto de venta como en el fabricante”, afirmó Erika Scheidig Directora Ejecutiva de GS1 Dominicana, la organización que realizó esta investigación.
GS1 Dominicana auditó cadenas de supermercados, para un total de 38 puntos de ventas en las ciudades de Santo Domingo, Santiago, San Pedro de Macorís y La Romana como parte de nuestro enfoque y compromiso global para generar soluciones en la industria del consumo masivo.
El informe en números:
• Sobre 81,700 artículos medidos en las categorías Alimentos, Bebidas, Higiene Personal y Cuidado del Hogar, se registró un faltante del 21.95%.
• Las causas del Agotado Septiembre 2016 se deben en el 41.36%, a error de inventario; 28.46% a que el punto de venta no generó el pedido; en el 11.50% a que el proveedor no envió el pedido; y el porcentaje restante a temas de menor representatividad.
• En cuanto al faltante en góndolas según tipos de familia de productos, se registró un 20.70% en Alimentos, un 26.50% en Cuidado Personal; un 23.16% en Bebidas No Alcohólicas; un 22.81% en Bebidas Alcohólicas.
• Sólo el 30.43% de los consumidores encontró el producto que buscaba; mientras que el 48.71% encontró la mayoría.
• Respecto a la actitud del consumidor ante la falta de producto, el 34.15% decide comprar otra marca u otro tipo de producto; el 16.22% no compra ese día o va a otro negocio y, por último, el 13.43% compra otra presentación y el 15%, en otra tienda de la misma cadena.
