El país registró altos niveles de autosuficiencia en algunos productos agropecuarios de alto consumo durante el período enero-diciembre de 2025, lo que refleja la importancia de la producción local para abastecer el mercado interno y garantizar la disponibilidad de alimentos, de acuerdo con datos recientes de la Oficina Nacional de Estadística (ONE).
Entre los productos se destaca el guineo, con 113.5%, seguido del huevo (106.1%) y el aguacate (105.9%). Otros rubros también lograron cubrir la totalidad del consumo interno. Es el caso del tomate industrial (100.4%), la sandía (100.2%), la piña (100.1%) y el plátano (100.1%). Asimismo, alimentos como la lechosa, la yuca y la tayota alcanzaron niveles de autosuficiencia de 100%.
No obstante, algunos alimentos presentaron menores niveles de cobertura, aunque una producción elevada, tales como el coco, que registró un nivel de autosuficiencia de 98.1%, el arroz alcanzó 95.8% y la leche líquida 95.2%. La carne de pollo se situó en 83.4%, mientras que el maíz presentó el nivel más bajo, con apenas 4.8%.
Dependencia de las importaciones
El informe también señala que durante el período enero-diciembre de 2025, varios productos agropecuarios presentaron una alta dependencia de las importaciones. Entre los principales se encuentran el aceite de soja y el trigo, ambos con una cobertura de 100%.
A estos se suma el maíz, con 95.2%, seguido del ajo (74.4%), la habichuela blanca (68.9%) y la carne de cerdo (60.6%). Otros productos con dependencia moderada de las importaciones incluyen la habichuela negra (53.8%), la mandarina (22.5%), las cebollas (22.2%) y la papa (20.4%).
