En el marco de sus 40 años de presencia en la región, Tetra Pak reafirma su compromiso con el desarrollo de sistemas alimentarios más sostenibles, resilientes y accesibles. En un contexto global y regional cada vez más desafiante, estos sistemas enfrentan una presión creciente para garantizar el acceso a alimentos, reducir su impacto ambiental y responder a las necesidades de una población en aumento.
En América Latina y el Caribe, el reto es evidente. De acuerdo con el Banco Interamericano de Desarrollo, el 38% de la población de la región experimenta inseguridad alimentaria, mientras que 43 millones de personas enfrentan hambre, según la FAO. A esto se suma el impacto ambiental: los sistemas alimentarios son responsables de alrededor de un tercio de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Además, el 11.6% de los alimentos producidos en la región se pierde o desperdicia cada año.
Este escenario evidencia que no se trata únicamente de producir más, sino de transformar la forma en que los alimentos se producen, procesan, distribuyen y consumen. Lograrlo requiere un enfoque integral y coordinado entre todos los actores de la cadena: desde los productores agrícolas hasta la industria, los gobiernos y los consumidores.
En este proceso, la industria de procesamiento y envasado de alimentos desempeña un rol clave. Tetra Pak, con presencia en más de 160 países, trabaja en colaboración con gobiernos, clientes y otros actores para impulsar soluciones que contribuyan a sistemas alimentarios más sostenibles y resilientes.
“Nuestro enfoque integral combina tecnología y conocimiento especializado, desde la formulación hasta el envasado y la distribución, para ayudar a nuestros clientes a producir alimentos seguros y accesibles a escala, respondiendo al desafío de alimentar a una población en crecimiento”, señaló Bruno Basile, líder de comunicación de Tetra Pak Centroamérica y el Caribe.
A partir de este enfoque, la empresa ha definido líneas de acción concretas orientadas a abordar algunos de los principales desafíos del sistema alimentario:
Impulsar la transición hacia una industria láctea más sostenible. A través de tecnologías y soluciones de procesamiento más eficientes, la compañía trabaja para reducir la huella ambiental de la producción láctea. Asimismo, impulsa programas como Dairy Hubs, que conecta a pequeños productores con la industria, mejorando su productividad, reduciendo pérdidas y fortaleciendo la estabilidad de la cadena de suministro.
Reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos. Las soluciones de procesamiento y envasado aséptico permiten proteger alimentos perecederos y extender su vida útil por meses sin necesidad de conservantes ni refrigeración antes de abrirse, contribuyendo a disminuir el desperdicio a lo largo de la cadena.
Ampliar el acceso a alimentos seguros y nutritivos mediante envases sostenibles.
Los envases asépticos de Tetra Pak, compuestos en promedio por un 70% de cartón (un material renovable) están diseñados para ser reciclables donde existe infraestructura adecuada. Además, permiten almacenar y distribuir alimentos a temperatura ambiente, facilitando el acceso en zonas rurales o de difícil alcance.
Adicionalmente, la compañía impulsa iniciativas para fortalecer la circularidad, mediante inversiones y alianzas orientadas a ampliar la capacidad de reciclaje y mejorar la infraestructura en la región.
Con base en su experiencia en toda la cadena de valor, Tetra Pak busca acompañar a sus clientes en sus propios procesos de transformación, desde la optimización de la eficiencia operativa hasta el desarrollo de nuevos productos, contribuyendo así a sistemas alimentarios más sostenibles, resilientes y accesibles.
La transformación de los sistemas alimentarios no depende de un solo actor. Requiere colaboración, innovación y una visión de largo plazo para garantizar que puedan sostener tanto a la población como al planeta en los años por venir.
