El Festival del Chocolate Dominicano celebrará su sexta edición en Ágora Mall Santo Domingo con una programación dedicada al cacao y a la producción chocolatera local, con actividades que se desarrollan durante el fin de semana en esta plaza comercial para crear experiencias sobre el cacao y chocolate dominicano.
La actividad, organizada por el Consorcio Ambiental Dominicano e International Trade Center, destaca que esta edición reconoce a la Asociación Dominicana de Chocolaterías (Adochoco), primera en el país, y a las marcas que forman parte de este sector.
Además, las entidades hicieron llamaron a reconocer y apoyar la industrialización del cacao dominicano para fortalecer e incrementar los ingresos de la cadena de valor al exportar y producir productos terminados derivados del cacao, que según dijo, la calidad del producto es reconocida en territorio internacional.
La sexta edición del evento cuenta con la participación de más de 18 marcas de chocolate, las cuales presentarán sus propuestas y compartirán parte del proceso detrás de su elaboración. La oferta incluye diferentes tipos de chocolate y productos derivados del cacao, mostrando la variedad de propuestas que desarrolla actualmente el sector.
El programa que se está desarrollando en Ágora Santo Domingo incluye catas, degustaciones, cooking shows y actividades dirigidas a niños, con espacios para conocer más sobre el cacao, el chocolate y las distintas etapas que intervienen en la elaboración de estos productos, subraya el comunicado de prensa.
Durante el evento de lanzamiento, el festival contó con la participación de representantes de la Unión Europea, de la embajada de la India, ministerio de industria y comercio y otros representantes de organizaciones locales que promueven el cacao y chocolate local.
Además de la exhibición de productos, el festival busca generar un espacio de encuentro entre las marcas participantes y el público, permitiendo conocer de cerca a los chocolateros y las propuestas que se desarrollan a partir del cacao dominicano.
La actividad es organizada por el Consorcio Ambiental Dominicano, International Trade Center, con fondos de la Unión Europea, Ágora Mall, Mediáticos Consultores en Comunicación y el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), con el apoyo de Cortés Hermanos, Zorzal Cacao, La Comisión Nacional de Cacao, la Asociación Dominicana de Chefs, y el Ministerio de Agricultura.
