La directora ejecutiva del Banco de Alimentos de República Dominicana, Juliana Staffeld, apeló a la solidaridad de los grandes empresarios y de las empresas que venden alimentos para que donen para seguir brindándole ayuda a las casi 8,000 personas necesitadas que ampara esta institución.
Solicitó a las cadenas de expendio de alimentos que no descarten los productos cuyos envases estén defectuosos, pero que el alimento esté en condiciones óptimas para el consumo humano, ya que serán de utilidad para mitigar el hambre de cientos de personas afectadas por las medidas para evitar la propagación del nuevo coronavirus en el país.
El pedido lo realiza en momentos en que la crisis sanitaria obliga a personas dependientes de trabajos informales a acercarse al banco para adquirir la alimentación diaria.
Explicó que, a raíz del confinamiento social dispuesto por el Gobierno para contener el covid-19, la responsabilidad del Banco de Alimentos aumentó, por lo que llamó de nuevo a la buena voluntad de los socios del la entidad, “ya que tenemos más de 70 instituciones que juntas atienden a casi 8,000 personas con inseguridad alimentaria y que en estos momentos nos necesitan más que nunca”.
Dijo que el estado de emergencia nacional ha paralizado las funciones del sector turismo, provocando que los productos que adquirían los hoteles queden a la espera de ser comprados por los supermercados o vendidos en los mercados improvisados e instalados en las calles.
Justamente es el sector agropecuario uno de los que más apoya la institución, pero como explica Staffeld es necesario contar con alimentos no perecederos para poder cumplir con una de las funciones del banco, recopilar alimentos para abastecer los centros de atención.
Dijo que se ha visto en la necesidad de prácticamente rogarle a las empresas para que donen productos con problemas de empacado y hasta de etiqueta. “Por eso, conociendo la generosidad de las empresa y su gran compromiso social, una vez más les rogamos que nos ayuden a mitigar el hambre de esta clase vulnerable”.
Aseguró que sus colaboradores trabajan bajo el protocolo de protección para evitar el contagio entre ellos y con los empleados de las empresas que colaboran.
“Hoy, más que nunca, estamos observando y dando cumplimiento a los protocolos de protección y buenas prácticas de manipulación de alimentos y manufactura, tal y como recomiendan las autoridades sanitarias en este tiempo de covid-19. Sin embargo, estamos dispuestos a cumplir con cualquier medida adicional que su empresa (donante) considere necesaria”, agregó.
