Luego de tres meses y medio cerrados sin recibir comensales en sus locales, más de 25 restaurantes y establecimientos de comida rápida en Ágora Mall abrirán sus puertas el próximo 01 de julio, como parte de la cuarta fase de apertura gradual determinado por las autoridades del país.
El inicio de las operaciones de estos establecimientos les permitirá recibir clientes en sus espacios a partir de la implementación de estrictas medidas de seguridad sanitaria, higiene, limpieza, desinfeccion y distanciamiento fisico, iniciando de esta manera una nueva forma de trabajar y servir a los clientes previniendo el no contagio del covid-19.
“Desde que abrimos el pasado 25 de mayo, nuestros clientes estan volviendo a disfrutar de la experiencia de compra de Ágora Mall bajo las medidas de seguridad sanitaria, y ahora estamos listos para iniciar la etapa de experiencia gastronómica, pues estamos seguros que las familias, amigos y compañeros de trabajo tienen la necesidad de salir, reencontrarse, disfrutar, compartir y así empezar a retomar una cotidianidad social. Es nuestra responsabilidad como centro comercial implementar rigurosas medidas que permitan a nuestros visitantes sentirse seguros en nuestros locales y tener la mejor experiencia gastronomica”, manifiesta Silvia Rosales, administradora de Ágora Mall.
Parte de las medidas establecidas en el área de comida del mall están la eliminación del uso de las bandejas, limpieza y desinfección de las mesas después de cada uso, colocación de las mesas cada dos metros de distancia, señalización de espacio donde serán colocadas las mesas.
Asímismo, han colocado dispensadores de gel en diferentes ubicaciones para rápido acceso a los clientes, y también hay un espacio de mesas y sillas para los que prefieran disfrutar de una terraza al aire libre.
Cada restaurante cuenta con un protocolo de desinfección y limpieza permanente de zonas comunes y mobiliario, que garantiza que desinfectan de manera constante cajas registradoras o equipo de cobro, vitrinas y exhibidores, utensilios y superficies de contactos de alimentos, preparación de alimentos y equipos de bebidas, área de barras de contacto y apoyo de los clientes en caja, zonas de pedidos y otros, después de cada uso.
También, desinfectar diariamente zona de almacén, llaves de lavamanos, llavines de puertas y los equipos sanitarios, estaciones de trabajo y área de descanso de empleados.
Entre las medidas más relevantes en los restaurantes se encuentran la instalación de un acrílico en el área de servicio y cajas de pago que tengan contacto con los clientes, uso de platos desechables y cubiertos sellados, y uso obligatorio el uso de equipos de protección para toda la empleomanía.
Para seguridad y mejor servicio algunos de los restaurantes implementarán novedades tecnológicas como un sistema de fila virtual para la entrega de los pedidos, menús digitales y QR code, así como métodos de pago de bajo contacto personal como pago único con tarjetas de crédito, débito y nuevos instrumentos de pago como billeteras electrónicas, entre otros.
Otras medidas complementarias importantes para disminuir compartir artículos por parte de los clientes: eliminación de condimentos, salsas, saleros o similares, máquinas de auto servicios para bebidas, bar de ensaladas y buffets.
