La región Sur es una de las zonas de mayor producción de alimentos en República Dominicana. Sin embargo, necesita ser expuesta ante toda la geografía nacional para incrementar su comercialización en el mercado local. Así lo indicaron diversos productores, durante el segundo día de la Feria Agropecuaria de la Región Sur (Agropesur).
La directora del Centro de Producción Campesina Lemba, Ilda Feliz, explicó que el Estado, a través del Ministerio de Agricultura, debe impulsar nuevas alternativas que demuestren la calidad de la producción de alimentos de la región Sur en el mercado nacional.
La productora de miel entiende que la zona Sur posee todos los climas necesarios para producir alimentos que sirvan para el consumo masivo de los dominicanos y no quede, únicamente, en producción local.
Feliz destacó el rol de las mujeres en el campo sureño. “Es importante que las mujeres de Barahona y toda la zona Sur nos destaquemos en el área agropecuaria. Esto significa que las mujeres no tenemos temor a involucrarnos en trabajo que antes se decían que eran solo para hombres”, explicó.
Con este planteamiento concuerda la productora de mermelada Deyanira Castro, quien entiende que Gobierno necesita seguir impulsando el sector agrícola de la región.
“La región Sur se está registrando muchas visitas por parte de los turistas y para que estos visitantes se sientan satisfechos es necesario seguir aumentando la producción de todos los alimentos”, expresó.
Sostenibilidad
Uno de los puntos tratados en el desarrollo en Agropesur fue el desarrollo de los cultivos sostenibles de la región.
En ese sentido, el encargado de la zona agropecuaria de Barahona, Amable Feliz, informó que el desarrollo de la producción agropecuaria debe realizarse con procedimientos que permitan cultivos que hagan menos daños al medioambiente.
Feliz destacó que los productores de la región se han preocupado por invertir en tecnologías que faciliten una producción de calidad y de grandes volúmenes que no afecte las condiciones del suelo que se cultiva.
Resaltó la importancia que tiene la feria Agropesur para la provincia de Barahona zonas aledañas. “Esta feria ha sido un éxito y esperamos que las demás que están pautadas en las distintas provincias también resulten exitosas”, recalcó el productor.
Investigación
La investigación antes de producir alimentos es el paso más importante que un productor necesita para asegurar una exitosa cosecha. Así lo indicó la encargada de la zona Sur del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF), Ana Mateo, quien entiende que las investigaciones agropecuarias son fundamentales para el desarrollo de la producción de productos alimenticios de la región.
La ejecutiva aseguró que es importante que los productores tengan el conocimiento del manejo de la temperatura en el lugar donde siembran. “Creo que este es el principal factor que los productores necesitan para saber qué planta cultivar y así tener una exitosa producción”, detalló.
