La sostenibilidad parece ser una palabra muy popular hoy en día. Todos parecen estar enfocados en que forme parte de su filosofía de trabajo o de vida. Incluso, es decisiva para el futuro del planeta, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas (ONU) y los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
En ese sentido, dentro de esos objetivos destaca el número 12, que busca garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles. En ese marco se desarrollan las más recientes acciones de la Cervecería Nacional Dominicana (CND).
La empresa compartió los detalles de su ecosistema de sostenibilidad, la cual identificaron como parte vital del ADN de la compañía, durante un Desayuno Temático organizado por la Asociación de Industrias de la República Dominicana (AIRD) bajo el lema de “Acciones industriales que transforman.
Entre los proyectos que forman su carpeta está la construcción de un parque solar que permitirá que la empresa cervecera opere y produzca sus productos 100% con energía renovable para el próximo año y el piloto E- Delivery, una iniciativa de Nature Power con el respaldo de CND, que persigue cambiar las motocicletas de los delíveris por motocicletas eléctricas para reducir la contaminación ambiental y sonora.
También está el proyecto piloto de maíz que busca incentivar la producción de maíz local con el que elaboran sus cervezas, a la vez que genera empleos y mejora la economía de la localidad donde se está implementando.
Estas acciones se presentan en momentos que la vicesecretaria general de Naciones Unidas declaró en mayo que “no estamos en camino de alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible para 2030 en América Latina y el Caribe”. Sin embargo, Amina Mohammed señaló que hay esperanza, siempre y cuando se actúe sobre las prioridades para acelerar el cumplimiento de la Agenda 2030.
Inversión
Para lograr su objetivo, la CND tiene previsto invertir más de US$50 millones. Además de impactar positivamente el medio ambiente con la reducción de la emisión de más 50,000 toneladas de carbón cada año, generará más de 550 empleos directos y más de 2,000 indirectos.
Durante el encuentro con la prensa y empresarios, informaron de otra inversión de más de US$20 millones para el retorno de botellas. Indicaron que ese retorno es de cerca del 84% de los envases gracias la colaboración de más 500 recolectores.
En ese orden, también gracias a una alianza hace 3 años con una inversión de más de US$80 millones, rehabilitaron un espacio para la producción de botellas y garantizar que las nuevas compras sean hechas en República Dominicana.
“Buscamos que esta producción tenga la capacidad no solo para beneficiar a la Cervecería Nacional Dominicana, sino que tengamos también la posibilidad servir a otro tipo de industrias u otro tipo de mercados”, indicó Fabián Suárez, presidente de Cervecería Nacional Dominicana.
Asimismo, con la reactivación de la industria del vidrio y la colocación de más hornos para ampliar la capacidad de producción de botellas, a futuro tienen el plan de que República Dominicana sea “auto sostenible”. Sostuvo que la cervecería importa, aproximadamente, entre US$50 y US$60 millones en botella desde diferentes partes del mundo. En el 2021 recurrieron a países como Europa, Portugal, Grecia, España, además de toda Sudamérica y Centroamérica.
Acciones
Cuando se habla de inversión, se esperan acciones concretas. Durante el encuentro, Suárez informó de la compra de más de 500 camiones eléctricos para sus operaciones. En colaboración con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), se añaden además otras 60 motocicletas eléctricas para delíveris, con el objetivo de que los colmados realicen sus entregas de manera sostenible. “Motocicletas 100% eléctricas y dominicanas”, dijo.
Para finales del 2022 e inicios del 2023, indicó que el 100% de los productos de le cervecería estarán producidos con la energía provenientes del sol. En el caso de los congeladores, el plan es que todos sean ecoamigables.
“En República Dominicana los congeladores son ecoamigables en un 30%”, dijo, al tiempo que afirmó que trabajan en que sean 100% con energía económica para el 2025. Otras acciones resaltadas incluyen la recolección del 70% del total del plástico dominicano en la actualidad, lo que se traduce en 90 millones de libras de plásticos.
A lo anterior se suma lo ahorrado en la producción con agua. En un conversatorio-panel ante el cuestionamiento de la vicepresidenta ejecutiva de la Asociación de Industrias (AIRD), Circe Almánzar, acerca del alto consumo de agua para la producción de la cervecería, “se consume más de lo que realmente se utiliza en el producto”. Luis Álvarez, vicepresidente de Cervecería Nacional Dominicana, aseguró que en los últimos seis años la empresa ha tenido una reducción del 46% de del consumo de agua.
