La caña de azúcar es uno de los cultivos más importantes para la economía de República Dominicana, no solo por su relevancia histórica, sino también por su contribución al sector agroindustrial con la producción de azúcar, melaza y alcohol, productos de consumo local y de exportación.
De acuerdo con estadísticas del Ministerio de Agricultura, la superficie sembrada de caña de azúcar en 2022 fue un 6.2% menor que en 2021, pasando de 1,965,164 a 1,844,100 tareas. Sin embargo, en 2023 se experimentó una ligera recuperación del 1.8%, alcanzando 1,876,935 tareas. A pesar de esta recuperación, la superficie sembrada en 2023 es un 3.6% menor que la de 2018.
La superficie cosechada refleja una tendencia similar. Entre 2021 y 2022 hubo un aumento del 4%, pasando de 1,709,936 a 1,778,846 tareas. Para 2023, la superficie cosechada aumentó un 2.2%, alcanzando las 1,817,308 tareas. No obstante, en comparación con el máximo alcanzado en 2019, la superficie cosechada en 2023 sigue siendo un 7.6% menor.
En términos de producción, los datos muestran una recuperación constante desde el punto más bajo en 2019. La producción en 2023 de 124,994,444 quintales es un 15.8% superior a la de 2019, cuando se registraron 107,934,813 quintales. Además, en comparación con 2022, la producción en 2023 aumentó un 2.2%.
El rendimiento por tarea revela una mejora notable desde el mínimo de 2019. En ese año, el rendimiento fue de 54.9 quintales por tarea, mientras que en 2021 se registró un aumento del 25.3%, alcanzando 68.78 quintales por tarea, cifra que se ha mantenido constante hasta 2023.
