El limón se erige como uno de los cítricos por excelencia para hacerle frente al calor, pero, además, puede usarse en tés para vencer la gripe y como parte de postres.
República Dominicana es productor de limones. De hecho, las ventas en el mercado local son de 96,000 libras por semana. Esta información fue proporcionada por el productor de limones, José Darío Tavárez.
Fue durante su participación en el XXVII Encuentro Nacional de Líderes del Sector Agropecuario, titulado “Retos al 2036: Estrategias institucionales para la expansión de las exportaciones agroalimentarias de República Dominicana”, en Bávaro, La Altagracia, donde Tavárez aseguró que la innovación es vital para incrementar las ventas en el exterior hacia 2036, por lo que destacó la necesidad de contar con plantas y productos certificados.
Resaltó, además, la importancia de adoptar sistemas tecnificados de riego, con lo cual se mejoraría la productividad agropecuaria.
Aunque solo se sembraron 37,654 tareas de limón agrio, el reporte del Ministerio de Agricultura indica que se cosecharon 403,123 tareas, ya que en agricultura no siempre coincide la superficie sembrada con la cosechada. En este caso, el mismo terreno puede producir varias veces en un año, por lo que se contabiliza cada corte o recolección como parte de la cosecha.
Los datos señalan que se produjeron 797,919 quintales de limón agrio en los primeros seis meses del año, destacándose junio como el mes con mayor producción de este rubro al contabilizarse 170,589 quintales, mientras que en febrero solo se produjeron 102,748 quintales.
Acorde con el Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (ProDominicana), las exportaciones de limones han alcanzado US$500,000 en lo que va de año, equivalente a una reducción de un 24% respecto al año anterior. Al convertir el monto de dólares a pesos serían RD$31.1 millones.
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