La producción de coco en República Dominicana ha mantenido una tendencia de crecimiento en los últimos años, impulsada por el aumento del consumo local y la diversificación de productos derivados de este rubro.
De acuerdo con un informe del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf), este fruto mantiene un peso importante dentro de la producción agrícola nacional debido a su aporte al empleo rural, la actividad turística y la comercialización de productos derivados.
Según datos del Ministerio de Agricultura, la producción de coco ha mostrado un crecimiento sostenido en los últimos años. En 2022 se registraron 10,401,380 quintales, mientras que en 2023 la cifra aumentó a 12,492,321 quintales, equivalente a un crecimiento interanual de 20.1%.
Para 2024, la producción alcanzó los 14,124,678 quintales, reflejando un incremento de 13.1% respecto al año anterior. En 2025 ascendió a 15,753,446 quintales, para un crecimiento de 11.5%, evidenciando el fortalecimiento y expansión del sector cocotero en el país.
Exportaciones
Las exportaciones de coco han registrado fluctuaciones en los últimos años, tanto en volumen como en valor FOB. En 2022, República Dominicana exportó 9,448.4 toneladas métricas del fruto por US$7.1 millones.
En 2023, las exportaciones descendieron ligeramente a 9,069 toneladas métricas, aunque el valor FOB aumentó a US$7.2 millones. Sin embargo, en 2024 el volumen exportado cayó a 7,906.5 toneladas, mientras el valor se redujo a US$6.8 millones.
La disminución fue más pronunciada en 2025, cuando las exportaciones apenas alcanzaron 3,081.3 toneladas métricas, con un valor FOB de US$1.4 millones, reflejando una fuerte contracción tanto en la cantidad enviada al exterior como en los ingresos generados por este producto. Los principales destinos de exportación de este cultivo son a Estados Unidos, Europa y Haití.
Consumo
De acuerdo con datos del Ministerio de Agricultura, el consumo de coco en el país pasó de 7.8 millones de quintales en 2015 a 12.6 millones en 2023, lo que representa un crecimiento de 60.3% en ese período.
En términos absolutos, los dominicanos consumieron 4.75 millones de quintales más en 2023, lo que demuestra un incremento significativo en la demanda de este producto.
El mayor salto en el consumo ocurrió en 2022, cuando se registró un aumento de 1.29 millones de quintales en comparación con 2021, alcanzando los 10.8 millones de quintales.
Sin embargo, el crecimiento más pronunciado se dio en 2023, cuando la cifra superó los 12.6 millones de quintales, un incremento de 16.9% respecto al año anterior. Este repunte podría estar vinculado a una mayor industrialización del coco y al auge de productos derivados, como aceites, harinas y bebidas vegetales.
Desafíos
Según el informe de la Idiaf, pese al potencial económico y la diversidad de usos del coco, el sector enfrenta importantes desafíos relacionados con la fluctuación de los precios internacionales, problemas de plagas y enfermedades y limitaciones en el manejo agronómico de las plantaciones.
El documento señala que uno de los principales retos consiste en aumentar la capacidad de producción para responder a la creciente demanda interna.
Esto implica no solo ampliar las áreas de cultivo, sino también incorporar mejores prácticas agrícolas, tecnologías y técnicas que permitan elevar el rendimiento por tarea. Asimismo, advierte que el cambio climático representa una amenaza para la producción de coco debido a su impacto sobre las condiciones de crecimiento, la disponibilidad de agua, la proliferación de plagas y enfermedades.
Frente a este escenario, plantea la necesidad de implementar prácticas agrícolas sostenibles y resilientes que permitan fortalecer la capacidad de adaptación del sector.
También destaca que la competencia con cocos importados constituye otro desafío para los productores nacionales. En ese sentido, considera necesario optimizar la cadena de producción y reducir costos sin afectar la calidad.
Versatilidad
El coco se ha consolidado como uno de los productos agrícolas más versátiles a nivel mundial.
Según la base de datos estadísticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (Faostat), la producción global supera los 63 millones de toneladas métricas anuales, generando importantes ingresos para millones de personas vinculadas a este cultivo.
El cocotero ofrece una amplia diversidad de usos que van más allá del consumo tradicional del fruto. Dentro de estas variedades está la nuez de coco, una fuente clave de copra, materia prima utilizada para extraer aceite de coco, empleado en las industrias alimenticia, cosmética y farmacéutica.
Asimismo, derivados como el agua y la leche de coco han incrementado su demanda en los mercados internacionales debido a su valor nutricional y su posicionamiento como bebidas naturales.
De acuerdo con el Idiaf, el crecimiento del consumo de productos derivados del coco ha provocado que la demanda interna supere la capacidad de producción nacional, obligando al país a importar cocos desde Guyana, Costa de Marfil y Ghana, que ha adquirido el coco en los mercados nacionales e internacionales.
