Etiqueta: Gastronomía

Una región tan rica en productos como Latinoamérica tenía que dejar de mirar al exterior para realzar sus cocinas a ...

Las agujas del reloj marcan las 12:38 de la tarde y el estómago ruge. El paladar "se imagina" saboreando un ...

La informalidad no ha disminuido con el tiempo, sino que ha aumentado en la región de América Latina y el ...

El presidente de la Asociación Nacional de Hoteles y Turismo (Asonahores), Rafael Blanco, reveló que el sector de restaurantes ha ...

La chef María Marte es una excepción en su profesión. Esta dominicana emigrada a España pasó de limpiar platos a ...

Los 22 países que conformar el espacio iberoamericano trabajan en un plan que impulsa la gastronomía como "palanca de aceleración" ...

Producto autóctono, elaboraciones más sencillas, conquista del público local ante la previsible caída del turismo internacional o solidaridad para alimentar ...

Alain Passard, elegido Mejor Chef del Mundo en 2017 y 2019 por The Best Chef Awards, visitará por primera vez ...

Nestlé Dominicana, a través de su programa Young Culinary Talents (Yocuta), capacita a estudiantes de cocina y hotelería en gastronomía ...

Desde 2018, República Dominicana cuenta con la primera legislación relativa a la gastronomía, la Ley 20-18, una iniciativa de la ...