La industria de bebidas desempeña un rol importante en la economía dominicana, gracias a la generación de casi 12,000 empleos formales y sus aportes al fisco. Según el Banco Central dominicano (BC), la actividad de elaboración de bebidas y productos de tabaco representó el 12.7% del valor agregado de la manufactura local entre enero y diciembre de 2024, y el 1.2% del producto interno bruto (PIB).
De acuerdo con un reciente informe del Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), en los últimos seis años las operaciones del mercado interno de las industrias locales de elaboración de bebidas -compras y ventas internas- aumentaron un 17.9%, al pasar de RD$81,095.4 millones en 2019 a RD$184,845.8 millones en 2024.
El informe detalla que, en ese período, en promedio, el 71% provino de las ventas internas y el 29% restante de las compras. Solo el pasado año, las compras alcanzaron los RD$46,740.5 millones, para un crecimiento interanual de 9.5%. En tanto, las ventas internas del sector ascendieron a RD$138,105.3 millones, lo que representa un aumento de 15.4% respecto a 2023.
Al desglosar los datos por actividad económica, se observa que las compras internas dirigidas a “otros servicios” y “comercio, otros” representaron el 16.1% y el 13.7%, respectivamente.
El informe explica que estas actividades económicas abarcan servicios como obtención y dotación de personal, publicidad, asesoría, dirección y gestión empresarial, así como la venta al por mayor de bebidas alcohólicas y productos en almacenes y supermercados mayoristas, entre otros.
Asimismo, destaca que, en 2024, las compras dirigidas a industrias de la misma actividad de “elaboración de bebidas” representaron el 15.5% del total adquirido, impulsadas principalmente por la subactividad de “fabricación de cerveza, bebidas malteadas y de malta”.
Según datos de la Dirección General de Impuestos Internos (DGII), el sector de bebidas contó con 228 industrias locales, las cuales registraron, en promedio, 11,867 empleos formales directos.
